ijekom ovogodišnjeg međunarodnog znanstvenog skupa “Krmiva”, netom završenog u Opatiji, stručnoj javnosti predstavljen je sveučilišni udžbenik “MORFOFIZIOLOGIJA PROBAVNOG SUSTAVA DOMAĆIH ŽIVOTINJA I RIBA” autora prof. dr. sc. Ivana Boguta, doc. dr. sc. Joze Grbavca i dr. sc. Ivana Križeka. Udžbenik je izdan uz odobrenje Fakultetskog vijeća Poljoprivrednog fakulteta Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku te Poljoprivrednog fakulteta Sveučilišta u Mostaru. U njemu su prikazane morfološke i fiziološke osobitosti probavnog sustva domaćih sisavaca, domaće peradi i riba s ciljem povezivanja njihove građe i funkcije te cjelovitog razumijevanja, prije svega namijenjenog studentima poljoprivrede, a zatim i ostaloj zainteresiranoj stručnoj javnosti.

Morfologija i fiziologija probavnog sustava domaćih životinja i riba detaljno je opisana na ukupno 394 stranice i podijeljena u osam poglavlja. Knjiga je obogaćena s ukupno 124 fotografije i crteža, 18 tablica te 67 citiranih literaturnih izvora.
Sva su poglavlja knjige opisana na određenom broju stranica i podijeljena na potpoglavlja prema redoslijedu koji je uobičajen u tumačenju sustavne anatomije i fiziologije.

Sistematično, prva potpoglavlja donose kratki sažetak mikroskopske građe probavne cijevi općenito, a zatim slijede potpoglavlja s opisima makroskopske građe pojedinih organa. Svakom organu probavnog sustava sisavaca dodijeljen je dio teksta koji počinje s ispravnim nazivom u skladu s hrvatskim anatomskim nazivljem, a u nastavku autori tumače dijelove organa i njihovu međusobnu povezanost. Raščlamba anatomskih dijelova organa praćena je latinskim nazivima koji su napisani kosim slovima i odvojeni zagradama ili zarezima.

Nakon opisa anatomije određenog dijela probavnog sustava autori iznose i njegove fiziološke značajke. Odabrani dijelovi opisa popraćeni su i odgovarajućim fotografijama, shemama ili crtežima koji omogućuju lakše razumijevanje složenije građe pojedinih organa ili anatomskih cjelina unutar probavnog sustava. Sve su ilustracije vrlo jasnog sadržaja i tehničke kakvoće.